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Posted by あしたさぬき.JP at

2009年06月15日

人生初！！自家製手作り杏ジャム

タイトルがチョットおおげさかな^_^;

でも・・・子供の頃に食べた杏の美味しさが忘れられなくて
三年前植えた杏。
今年はたくさん実が生り、「人生初！！自家製手作り杏ジャム」
ができたんですニコニコ

 

今迄、旬の果物でジャムを作っていましたが杏ジャムは
ホントに初めて!!　　

 

最初のｂｌｏｇＵＰの時は５０～６０個くらい生って完熟まで
楽しみに待っていたけど、ポタポタ落ち始め、慌てて汗生ってる杏を
もいで・・・念願の生食を・・・メロメロ
もぎたてをほおばると　感激!!
その頃に食べた甘酸っぱい美味しさにタイムスリップしたようでした♪

あとは２～３日置き、柔らかくなってジャムにしました。
杏１kgで８５０ｇ入りビンに一瓶できましたニコニコ

色が綺麗に仕上がって濃厚な杏ジャムができました。
甘酸っぱくて美味しいです～。

納得いく美味しさにテンション上がりますアップ

  


Posted by サチ at 13:49 │Comments(6) │手作り
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